Di berbagai belahan dunia, terdapat beragam jenis ayam goreng yang memiliki cita rasa dan bumbu khas dari masing-masing negara. Berikut adalah beberapa contoh jenis ayam goreng dari Amerika hingga Korea:
- Ayam Goreng Amerika (Fried Chicken): Fried chicken adalah salah satu makanan ikonik Amerika Serikat. Ayam ini dimasak dengan tepung roti atau tepung bumbu yang khas, kemudian digoreng hingga renyah. Biasanya disajikan dengan saus atau rempah-rempah tambahan.
- Ayam Goreng Inggris (British Fried Chicken): Versi ayam goreng ala Inggris seringkali menggunakan tepung berbumbu ringan atau campuran tepung roti untuk memberikan tekstur yang renyah. Biasanya disajikan dengan kentang goreng dan saus.
- Ayam Goreng Jepang (Karaage): Karaage adalah versi Jepang dari ayam goreng, di mana potongan ayam dimarinasi dalam bumbu seperti kecap, sake, dan bawang putih sebelum digoreng. Biasanya disajikan dengan saus tartar atau mayones.
- Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken – KFC): Korean Fried Chicken atau KFC populer di Korea Selatan dengan kulit ayam yang renyah dan dilapisi saus pedas gunung388 atau manis. Terdapat dua jenis KFC, yaitu yang digoreng tanpa saus (yangcrispy) dan yang dilapisi saus (yangnyum).
- Ayam Goreng Thailand (Gai Tod): Gai Tod adalah versi ayam goreng ala Thailand yang biasanya dimasak dengan campuran rempah-rempah dan kemudian digoreng hingga renyah. Biasanya disajikan dengan saus pedas atau manis.
- Ayam Goreng Tiongkok (Chinese Fried Chicken): Ayam goreng ala Tiongkok seringkali menggunakan bumbu-bumbu tradisional seperti jahe, bawang putih, dan lada merah sebelum digoreng. Biasanya disajikan dengan saos khusus.
Setiap jenis ayam goreng memiliki ciri khas dan rasa yang berbeda, sesuai dengan budaya dan preferensi cita rasa masing-masing negara. Menikmati berbagai jenis ayam goreng dari berbagai negara bisa memberikan pengalaman kuliner yang kaya dan menarik. Selamat menikmati ayam goreng dari Amerika hingga Korea!